Все товары

Краб-Креветка

2900,00
₽
В корзину
Котлеты «Краб Креветка» — это деликатесные котлеты собственного производства на основе мяса камчатского краба и тигровой креветки, с минимальным количеством добавок и мягкой сливочной текстурой. В одной упаковке 6 котлет по 60 г.

Термообработка: с/м (Шоковая заморозка)

Состав: филе камчатского краба 20 г, тигровая креветка очищенная 30 г, лук 5 г, сливки 5 г (на 1 котлету)

Условия хранения: при температуре -18°С и ниже. Срок годности указан на упаковке.

Вес 1 шт: 60 г

Происхождение и качество
Вкус и консистенция
Рекомендации к приготовлению
Пищевая ценность на 100г
Пищевое значение

Происхождение и качество

В составе каждой котлеты только филе коленца камчатского краба (20 г), очищенная тигровая креветка (30 г), немного лука (5 г) и сливки (5 г), без крахмала, панировок и ароматизаторов. Мясо краба даёт выразительный морской вкус и нежную волокнистую текстуру, креветка — упругость и дополнительный белок, сливки и лук отвечают за мягкость и баланс вкуса. Котлеты формуются и сразу шоково замораживаются, что сохраняет структуру морепродуктов и позволяет избежать лишних консервантов.

Вкус и консистенция

Котлеты обладают насыщенным, но деликатным вкусом морепродуктов с выраженными нотами краба и креветки, без тяжёлых хлебных или мучных добавок. Текстура сочная и мягкая, с ощутимыми кусочками крабового мяса и креветки, благодаря чему котлета воспринимается как цельное морское блюдо. Нейтральное сливочное послевкусие делает котлеты универсальными — они хорошо сочетаются с рисом, овощами, салатами и легкими соусами.

Рекомендации к приготовлению

Котлеты можно готовить как после разморозки, так и из замороженного состояния; оптимально предварительно переложить их в холодильник на 4–6 часов и затем слегка обсушить.

  • Для духовки - Выложите котлеты на противень, застеленный пергаментом или антипригарным ковриком. Запекайте при 180 °C с максимальным обдувом около 10 минут до румяной корочки и прогрева внутри, не пересушивая.

  • Для сковороды - Готовьте котлеты на сковороде с небольшим количеством масла на малом огне, равномерно поджаривая по 3–5 минут с каждой стороны до золотистой корочки. Важно не перегревать, чтобы сохранить сочность нежного мяса краба и креветки.

Пищевая ценность на 100г

  • Калорийность: 100–115 ккал
  • Белки: 16–17 г
  • Жиры: 4–6 г
  • Углеводы: 1–2 г
Витамины (на 100 г котлет, ориентировочно, с учётом вклада краба и креветки)
  • Витамин A: 20–40 мкг
  • Витамин D: 0,5–1,0 мкг
  • Витамин E: 1,0–1,5 мг
  • Витамин C: 2–4 мг (за счёт краба, креветки и лука)
  • Витамин B1 (тиамин): 0,03–0,06 мг
  • Витамин B2 (рибофлавин): 0,05–0,1 мг
  • Витамин B3 / PP (ниацин): 1,5–3,0 мг
  • Витамин B5 (пантотеновая): 0,4–0,7 мг
  • Витамин B6 (пиридоксин): 0,1–0,2 мг
  • Витамин B9 (фолаты): 8–15 мкг
  • Витамин B12 (кобаламин): 1,0–2,0 мкг
Минералы (на 100 г котлет, ориентировочно)
  • Калий: 220–280 мг
  • Натрий: зависит от посола, базово 150–250 мг без учёта добавленной соли
  • Кальций: 60–90 мг
  • Магний: 30–45 мг
  • Фосфор: 230–300 мг
  • Железо: 0,7–1,2 мг
  • Цинк: 1,0–1,8 мг
  • Медь: 0,1–0,2 мг
  • Марганец: 0,03–0,07 мг
  • Селен: 35–50 мкг
  • Йод: 30–60 мкг

Пищевое значение

Котлеты «Краб Креветка» — это богатый белком продукт с умеренной калорийностью и низким содержанием углеводов, основанный на премиальных морепродуктах. Комбинация камчатского краба и тигровой креветки обеспечивает поступление омега‑3, витаминов группы B, A, D, а также селена, йода, фосфора и цинка, что поддерживает иммунитет, работу нервной системы, сердечно‑сосудистое здоровье и обмен веществ.