Креветка чилим

Вкус и консистенция
Мясо обладает исключительно сладким, насыщенным вкусом с чистыми океаническими нотами и долгим, богатым послевкусием. Консистенция — плотная, хрустящая, но при этом очень сочная. Благодаря мгновенной заморозке после варки, креветка сохраняет всю свежесть, аромат и сок, запечатанный под прочным панцирем, который легко снимается, обнажая цельное, упругое мясо.

Гастрономическое и пищевое значение
Чилим — король среди холодноводных креветок, ценимый гурманами за внушительный размер и эталонный вкус дикого улова. В кулинарии это готовый деликатес для самых изысканных блюд: сашими, нагири, королевских салатов и коктейлей. С точки зрения питания, это источник высококачественного белка с низким содержанием жира, богатый йодом, селеном, цинком и мощным антиоксидантом астаксантином.

Происхождение и качество
Продукт представляет собой дикую креветку чилим (широкопалую креветку), добытую в холодных, чистых водах Дальнего Востока. Ключевое отличие — дикое происхождение, которое формирует интенсивный, чистый вкус мяса, обогащенный натуральным планктонным рационом. Сразу после вылова креветки варятся в морской воде и подвергаются шоковой заморозке прямо на судне, что фиксирует их первозданную свежесть и превосходное качество.

· Дикий улов: Натуральный продукт с интенсивным, чистым вкусом, обогащенным природным рационом.

· Деликатесный размер и вкус: Крупный вид холодноводных креветок с уникальным сладким вкусом.

· Готовый продукт премиум-класса: Варка в морской воде на судне делает креветку готовой к употреблению без дополнительной обработки.

· Идеальная текстура: Шоковая заморозка сохраняет естественную сочность и плотную, хрустящую структуру мяса.