Каталог / Краб-Креветка
Краб-Креветка
Котлеты
2 500 ₽/ 6 шт
Котлеты из камчатского краба и тигровой креветки — деликатный морской полуфабрикат для домашнего ужина в ресторанном стиле. В основе рецептуры — салатное мясо камчатского краба и тигровые креветки, дополненные сливочным сыром, зеленью, чесноком и луком, поэтому вкус получается насыщенным, но аккуратным и сбалансированным.
| Термообработка | с/м (Шоковая заморозка) |
|---|---|
| Условия хранения | при температуре −18 °С и ниже. Срок годности указан на упаковке. |
| Вес 1 шт | 60 г |
| Порция | 360г (6шт) |
Происхождение и качество
Котлеты собственного производства Fish Gourmet, ручной лепки, из натуральных ингредиентов. Продукт проходит шоковую заморозку, что помогает сохранить структуру, сочность и чистый вкус морепродуктов до момента приготовления.
Вкус и консистенция
Вкус деликатный, сливочно-морской, с выразительными нотами краба и креветки, которые мягко подчёркнуты чесноком, зеленью и сливочным сыром.
Консистенция нежная и сочная, с плотной, но мягкой текстурой, которая хорошо сохраняет форму при запекании.
Консистенция нежная и сочная, с плотной, но мягкой текстурой, которая хорошо сохраняет форму при запекании.
Рекомендации к приготовлению
Не требует разморозки. Готовить в замороженном виде.
В духовке: разогреть духовку до 185 °C, режим жар верх/низ с максимальным обдувом. Выложить котлеты на противень, застеленный пергаментом, масло не добавлять. Запекать 15 минут до румяной корочки и полной готовности.
В духовке: разогреть духовку до 185 °C, режим жар верх/низ с максимальным обдувом. Выложить котлеты на противень, застеленный пергаментом, масло не добавлять. Запекать 15 минут до румяной корочки и полной готовности.
Пищевая ценность на 100 г
Пищевая ценность (на 100 г)
Калорийность: 130 ккал
Белки: 16,5 г
Жиры: 5 г
Углеводы: 3 г
Пищевые волокна: до 0.5 г
Холестерин: 90–130 мг
Омега-3: около 0.2–0.4 г
Витамины (на 100 г, ориентировочно)
Витамин A: 60–120 мкг
Витамин D: 0.5–1.5 мкг
Витамин E: 0.5–1.5 мг
Витамин C: 1–3 мг
Витамин K: 5–15 мкг
Витамин B1: 0.03–0.08 мг
Витамин B2: 0.08–0.15 мг
Витамин B3: 2–4 мг
Витамин B6: 0.15–0.30 мг
Витамин B9: 10–25 мкг
Витамин B12: 0.8–1.8 мкг
Минералы (на 100 г, ориентировочно)
Кальций: 60–110 мг
Фосфор: 180–240 мг
Магний: 20–35 мг
Калий: 220–320 мг
Железо: 0.8–1.5 мг
Цинк: 1.5–3.0 мг
Селен: 20–35 мкг
Йод: ориентировочно 40–90 мкг
Калорийность: 130 ккал
Белки: 16,5 г
Жиры: 5 г
Углеводы: 3 г
Пищевые волокна: до 0.5 г
Холестерин: 90–130 мг
Омега-3: около 0.2–0.4 г
Витамины (на 100 г, ориентировочно)
Витамин A: 60–120 мкг
Витамин D: 0.5–1.5 мкг
Витамин E: 0.5–1.5 мг
Витамин C: 1–3 мг
Витамин K: 5–15 мкг
Витамин B1: 0.03–0.08 мг
Витамин B2: 0.08–0.15 мг
Витамин B3: 2–4 мг
Витамин B6: 0.15–0.30 мг
Витамин B9: 10–25 мкг
Витамин B12: 0.8–1.8 мкг
Минералы (на 100 г, ориентировочно)
Кальций: 60–110 мг
Фосфор: 180–240 мг
Магний: 20–35 мг
Калий: 220–320 мг
Железо: 0.8–1.5 мг
Цинк: 1.5–3.0 мг
Селен: 20–35 мкг
Йод: ориентировочно 40–90 мкг
Пищевое значение
Котлеты из камчатского краба и тигровой креветки — это продукт с высокой долей морского белка и умеренной жирностью. Краб и креветка дают насыщенный белковый профиль и минералы морского происхождения, а сливочный сыр и масло делают вкус более мягким и округлым.
Состав на 100г
краб камчатский, салатное мясо — 41.4 г
креветки тигровые — 38.3 г
лук репчатый — 7.5 г
масло сливочное — 3.1 г
чеснок — 0.6 г
петрушка зелёная — 0.8 г
сыр плавленый сливочный — 7.2 г
соль йодированная — 0.8 г
перец чёрный молотый — 0.3 г
креветки тигровые — 38.3 г
лук репчатый — 7.5 г
масло сливочное — 3.1 г
чеснок — 0.6 г
петрушка зелёная — 0.8 г
сыр плавленый сливочный — 7.2 г
соль йодированная — 0.8 г
перец чёрный молотый — 0.3 г