Нажимая «Оформить заказ», вы принимаете Условия продажи. Данные для заказа мы обрабатываем, чтобы его исполнить, — подробнее в Политике.
Краба ждут в ловушках, а потом везут к берегу живым или варят прямо в море. Разбираемся, как устроен промысел, чем живовоз отличается от процессора и откуда в магазине берётся варёно-мороженый краб.
01
Ловушки
Краба ловят не сетью, а ловушками: запах наживки приводит его внутрь.
Стальные кольца, обтянутые сетью. Внутри — банка с наживкой: обычно сельдь, около полукилограмма на ловушку.
Ловушки крепят к одному тросу — от 40 до 100 штук через 15 м. Такую связку называют порядком.
Порядок стоит на дне несколько суток, потом его поднимают и выбирают улов.
От 20 до 400 м — у каждого вида краба своя.
02
Флот
За квоты на краба компании строят новые суда на российских верфях. В программе — 60 краболовов.
60краболовов по программе инвестквот
26сданы
34строятся
Минсельхоз, июнь 2026
03
Живовоз
«Капитан Егоров» везёт краба живым: девять танков с охлаждённой забортной водой, всего 640 м³.
40суток
автономность
24чел.
экипаж
110–120т
живого краба в танках
Судно построено на Онежском судостроительном заводе в 2024 году и работает в Беринговом и Охотском морях.
04
Процессор
На «Вайгаче» краб из ловушки идёт на линию: разделка, варка, заморозка — без единой разморозки по пути.
60т
камчатского краба в сутки
1 000м³
морозильный трюм
50суток
автономность
Головное судно серии КСП01 завода «Красное Сормово», работает в Баренцевом море. Стригуна линия перерабатывает до 30 т в сутки.
05
Масштаб
Вылов краба в России растёт. Промысел идёт по квотам: у каждого вида и района свои сроки.
Почти половина вылова — краб-стригун опилио.
06
Наш выбор
Из нашего ассортимента
Источники
Минсельхоз России (по «Интерфаксу», 15.06.2026); «Профиль», 12.02.2026; ВАРПЭ (по «Коммерсанту», 26.07.2026); kn51.ru, 26.01.2026; Островский и др., Известия ТИНРО, 2014; Кулага, Осипов, Научные труды Дальрыбвтуза, 2007; Baird Maritime, 2023 и 2024; «Российская газета», 15.07.2022. Цифры и цены проверены 17.10.2026.